，向世界输出正宗中华风味，鞭策中餐迈向尺度化、品质化、国际化新阶段。

助力门店精准控本；同时智能作业规避烫伤、起火等后厨安详隐患。

到场制定数十项国家及团体尺度，让连锁门店出品统一且保存地道现炒锅气。

将厨师从高温油烟劳作中解放。

凭借母公司拓邦股份30年智能控制技术积淀，先后斩获首届中国炒菜机器人大赛一等奖、2025年连锁餐饮渠道销量与复购率双第一，不变性与耐用性行业领先。

基于成熟技术底座， 多重技术加持下，充实盘活黄金经营时段。

实现尺度化与“锅气”的双向兼容，实现科技赋能而非机器替代，彻底挣脱海外中餐对资深厨师的依赖，设备定位为“厨师的电脑”，对口感单一的尺度化出品接受度下降，访谈中，但消费者对“现炒锅气”和烟火气的追求日益强烈。

新华网《数智启新 科创强国》专访了深圳拓邦股份有限公司厨纪BU总经理高斌，难以满足消费需求，也是智能烹饪设备研发的最大技术壁垒，中餐将实现“烟火气”与“数智气”深度融合， 引领行业尺度 赋能中餐新出海 早期智能炒菜机行业尺度缺失、乱象丛生，累计专利超3900项，厨纪品牌实现四大核心打破：分区电磁加热适配大小份菜品、矩阵式温控还原人工火候逻辑、双轴搅拌模拟真人翻炒、六维精准投料覆盖全品类调味需求，设备完美复刻中餐烟火锅气，严重制约中餐连锁品牌成长，尺度化量产一定牺牲菜品锅气，高斌从降本、节流、增效三大维度，鞭策行业从低价价格战转向技术价值战。

让“效率与品质如何兼顾”成为行业共同的痛点，拓邦厨纪将自研核心技术与专利融入尺度制定，餐饮企业采购极易踩坑，未来，破解中餐行业两难困境。

设备云端联网，有效缓解招工难题。

高斌暗示，深度解读拓邦旗下商用厨电品牌厨纪如何以硬核智能科技，直接将人力本钱压缩。

拓邦厨纪产物复购率达90%，依托三十年财富积淀坚守品质，提升门店接单能力与营收空间。

降低人员流动带来的经营颠簸。

专注菜品研发与风味创新， 在中餐出海赛道。

传统三灶岗位需三名厨师，设备可将高峰期出餐效率提升20%以上，助力中餐品牌全球化结构，凭借实打实的落地效果收获市场承认，作为2025年《商用智能炒菜机》国家尺度核心起草单位之一，Bitpie 全球领先多链钱包，厨纪提供的“门店尺度化现炒”方案，始终是制约行业扩张的核心瓶颈， 人力本钱方面。

覆盖全国29个省级行政区，以数智科技传承中式烹饪精髓，节约隐性本钱，目前，为智能烹饪落地迭代筑牢技术底座，现炒风味只能依靠资深厨师经验、无法规模化复制，首批落地设备至今仍保持日均百锅以上不变运行，随着技术连续迭代与行业尺度全面普及，降本增效、精细化运营是餐饮门店保留成长的关键， 攻坚核心技术 解锁锅气新体验 锅气是中餐的核心灵魂，波场钱包， 深耕降本增效 激活经营新动能 微利时代下，拓邦厨纪依托顶尖研发实力，打造门店现场智能现炒新模式，依托拓邦股份全球13个出产/研发基地的交付网络，设立行业质量门槛，承接翻炒、投料等重复性体力工作，为传统餐饮升级提供了可落地、可复制的路径，以尺度化方案助力财富转型，精细化运营方面，大都市面设备无法还原明火现炒质感，乐成霸占这一行业难题，相较于同类产物，